Hefe – was ist das?
Begriffe aus der Welt der Weine kurz & einfach erklärt:
Der Hefepilz bewirkt in einem Stoffwechselprozess (aus Sauerstoff und Zucker) die alkoholische Gärung des Mostes.
Der Hefepilz bewirkt in einem Stoffwechselprozess (aus Sauerstoff und Zucker) die alkoholische Gärung des Mostes.