Bouquet (oder deutsch Bukett) – was ist das?
Ein Bouquet bezieht sich auf den Geschmack, Geruch und Aroma eines Weins. Es beschreibt die Kombination von verschiedenen Aromen, die durch den Wein entstehen und die man beim Trinken wahrnimmt.
Das Bouquet eines Weins kann aus verschiedenen Faktoren resultieren, darunter die Art der Traube, die Verarbeitung des Traubensafts, der Alterungsprozess des Weins und die Art des Weinfasses, in dem er gelagert wurde. Ein gutes Bouquet sollte harmonisch und ausgewogen sein und ein angenehmes Aroma aufweisen, das den Wein angenehm und einladend macht.
Ein Bouquet kann fruchtige Aromen wie Beeren, Äpfel oder Zitrusfrüchte enthalten, aber auch blumige oder würzige Aromen wie Rosen, Vanille oder Pfeffer. Es kann auch Aromen von Holz oder Leder enthalten, die auf den Alterungsprozess des Weins zurückzuführen sind.
Es ist wichtig zu beachten, dass das Bouquet eines Weins sich im Laufe der Zeit ändern kann. Jüngere Weine haben oft ein weniger ausgeprägtes Bouquet als ältere Weine, die Zeit hatten, um ihre Aromen und Geschmacksrichtungen zu entwickeln.