Die Bucht Sanaigmore auf der Insel Islay ist der Namensgeber für den Kilchoman Sanaig. Die Insel ist für angenehm rauchigen und würzigen Whisky bekannt der sich weltweit großer Beliebtheit erfreut. Dieser Islay Single Malt Scotch Whisky bezeichnet sich zudem selbst als einzigen Single Farm Single Malt was bedeutet dass alle Rohstoffe für den Whisky von einer einzigen Farm kommen. Die Rockside Farm ist in direkter Nachbarschaft zur Destille was wiederum kurze Lieferketten für die Rohstoffe der Whiskyproduktion bedeutet. Diese superregionale Herangehensweise bildet die Grundlage für diesen einzigartigen Whisky dessen Herkunft sich auch im Aromaprofil wiederfindet. Einen weiteren Grundstein für das Aroma bildet die Lagerung des Whiskys zum einen in Oloroso Sherry Fässern und zum anderen in Bourbon Fässern der im Anschluss aus beiden Chargen zusammengeführte Whisky verbindet die Aromawelten beider Holzfässer zu einem unglaublichen Geschmackserlebnis. In der Nase besticht diese Spirituose mit Noten von Heidekraut Korinthen und Zitrusschale. Bei intensivem Nosing können auch Spuren von gemischten Gewürzen wahrgenommen werden. Begleitet wird dieses gesamte Erlebnis von einem wohligen langanhaltenden Torfrauch der sich selbst nach dem Trinken erst langsam verflüchtigt aber nicht aufdringlich ist. Auf der Zunge und am Gaumen punktet der Kilchoman Sanaig mit reifem Steinobst Eichenholz Toffee und dunkler Schokolade. Im Abgang zeigen sich erneut Gewürze und ein angenehmer Torfrauch. Wir empfehlen Ihnen diesen Whisky in Nosinggläsern zu probieren um das umfassende Aromaspektrum genießen zu können. Bei Bedarf kann ein guter Single Malt Whisky auch mit etwas Quellwasser auf Trinkstärke verdünnt werden um die Aromen noch weicher und erkennbarer zu machen.
Weingut / Hersteller:
Kilchoman Distillery Co.
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EAN: 5060210700607
Füllmenge: 0.7 l