Die Bodenseeregion ist durch die wärmespeichernde Wirkung des Sees vom Klima begünstigt und kann mit moderaten und ausgeglichenen Bedingungen aufwarten. Kein Wunder, dass hier Weine von bester Qualität und Frische entstehen. Ein gelungenes Beispiel hierfür ist der »Momentaufnahme« Spätburgunder Rosé des Weinguts Markgraf von Baden. Die Spätburgundertrauben für diesen Wein werden nach schonender Ernte direkt abgepresst und anschließend im Edelstahl vergoren. Unter gekühlten Bedingungen entstehen feine und frische Fruchtaromen, die der Nase imponieren. Der Spätburgunder aus Baden erstrahlt hellrosa im Glas. Die Nase ist von fruchtigen Aromen roten Beeren geprägt. Die vorhandene Säure in Kombination mit der anzutreffenden Fruchtsüße schmeichelt der Zungen und ein langanhaltender und umfänglicher Eindruck entsteht. Der Rosé ist ein guter Begleiter zu Suppen und Vorspeisen ebenso wie zu cremigem Chilikäse und der frischen mexikanischen Küche.
Weingut / Hersteller: Markgraf von Baden
Produktkategorie Shop: Rosewein
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