Unweit der deutsch-französischen Grenze, in Breisach am Rhein, vinifiziert die Privatsektkellerei Geldermann Spitzen-Schaumweine mit besonderem Charme. Mit größter Sorgfalt begleiten Chef de Cave Marc Gauchey und sein Team jeden einzelnen Schritt in der Vinifikation. So auch beim Geldermann Crémant Brut Rosé. Um die ausgezeichnete Qualität dieses Crémants zu erreichen, werden kerngesunde Trauben der Rebsorten Spätburgunder, Weißburgunder, Chardonnay und Meunier zu einer harmonisch balancierten Cuvée assembliert. Weitere Faktoren für die große Finesse dieses Crémants sind die Ganztraubenpressung und eine zwölf Monate lange Reifung in traditioneller Flaschengärung. Das Ergebnis kann sich schmecken lassen: Der Crémant Rosé präsentiert sich unheimlich finessenreich mit betörenden Aromen von frischen Wald- und Erdbeeren. Tänzelnd macht sich die Perlage im Mund breit und offenbart, gepaart mit der ausdrucksstarken Struktur der Grundcuvée, eine unglaubliche Kraft und Lebendigkeit. Wir empfehlen diesen Crémant Rosé als sommerlichen Aperitif, zu Pastagerichten und Risotto oder ganz unkompliziert als Solo-Entertainer.
Weingut / Hersteller: Geldermann
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