Das ganze Prestige der Geschichte von Maison Taittinger ist in diesem einfach umwerfenden Rosé-Champagner vereint. Er ist das Ergebnis eines speziellen Verschnitts und besteht zu 70 % aus Rotwein, der aus den besten Pinot Noirs der Montagne de Reims und Riceys gewonnen wird, einem von Weinbergen umgebenen Dorf, in dem traditionell Trauben für die Herstellung von Roséweinen und Champagner angebaut werden. Diese ungewöhnliche Mischung verleiht der endgültigen Cuvée eine unverwechselbare Farbe und lebendige Intensität. Der hohe Anteil an Chardonnay verleiht dem Wein außerdem eine angenehme Eleganz und Feinheit. Im Glas hat er eine unglaublich helle und lebendige rosa Farbe. Im Einklang mit dem Stil des Hauses ist das Sprudeln besonders delikat, mit einer sehr feinen und anhaltenden Perlage. Die Nase ist frisch und jugendlich, mit sehr klaren Aromen von Waldhimbeeren, Kirschen und schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen zeigt er jedoch ein perfektes Gleichgewicht zwischen Samtigkeit und Vollmundigkeit. Lebendig, fruchtig, frisch und elegant. Wie nur ein Rosé-Verschnitt sein kann. Es ist die elegante Blase, die nach einer eleganten Paarung verlangt. Vor allem bei Hummer ist es eine Liebesbeziehung. Schmeckt auch gut zu einem leckeren Stück Obstkuchen.
Weingut / Hersteller:
Taittinger
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