Sirica ist nicht nur der Name dieses Weins, der hier von Feudi di San Gregorio präsentiert wird. Sirica ist auch der Name der Rebsorte, aus der er in Reinform hergestellt wird. Eine autochthone Rebe, die ein echtes önologisches Juwel darstellt und deren Ursprünge in der griechischen Antike liegen. Aus Kampanien und Süditalien schien sie völlig verschwunden zu sein, dann aber wurden vor ein paar Jahren in Taurasi vier uralte Pflanzen (wieder)entdeckt. Von dieser Entdeckung zum spannenden Projekt der Wiederbelebung war es ein kurzer Schritt, da diese Rebe wahrscheinlich ein alter Verwandter der berühmten Aglianico-Traube ist. Feudi bietet hier einen Rotwein, der im Glas eine schöne rubinrote Farbe hat. In der Nase weinig, mit klaren Düften von roten Früchten und einem Hauch von frischem Gemüse. Im Mund ist er frisch und weich, mit einem Akzent von Würze und einer angenehmen Struktur. Süße Tannine, nicht adstringierend, und die gute Persistenz von Geschmack und Geruch runden das Bild ab. Ein Wein wie dieser sollte ohne Wenn und Aber verkostet werden. Und sei es auch nur, um zu verstehen, wo wir angefangen haben, um zu den heutigen großen Rotweinen zu gelangen.
Weingut / Hersteller:
Feudi di San Gregorio
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