Bolgheri hat eine gute Tradition von Roséweinen, die in den letzten zwanzig Jahren fast aufgegeben wurde, aber in der Lage ist, wie im Fall von Cassiopea, neben der Note von Beeren eine intensive und duftende Würze auszudrücken. Der leichte und dynamische Geschmack macht ihn zu einem perfekten Aperitifwein.
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Poggio al Tesoro
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