Stellen wir uns einen Aperitif unter Freunden vor. Thema der Diskussion sind die bevorstehenden Ferien. Die Atmosphäre ist leicht und verlangt nach einem angenehm frischen Wein, der uns hilft, uns vorzustellen, dass wir bereits mit den Füßen unter Wasser sind. Dies ist eine der Gelegenheiten, bei denen Sie eine Flasche dieses Marche IGT Passerina von Cantina Colli Ripani im Kühlschrank haben sollten. Die guten Früchte eines mit Respekt kultivierten Landes“, heißt es auf der Website des Weinguts. Ideal als Aperitif, aber auch am Tisch begleitet dieser Passerina gerne Fischgerichte und leichte Vorspeisen. Die Trauben stammen aus der Gemeinde Ripatransone und den benachbarten Dörfern, die Weinbereitung ist klassisch weiß, ohne Schalen, mit Entbourgierung des Mostes bei kontrollierter Temperatur. Die Farbe ist strohgelb, das Bouquet blumig und fruchtig mit Noten von grünem Apfel. Am Gaumen ist er trocken, aber nicht übermäßig, sondern vor allem ein vollmundiger Weißwein.
Weingut / Hersteller:
Cantina dei Colli Ripani
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