Karl Pfaffmann’s Weißburgunder aus der Lage Nußdorfer Bischofskreuz ist ein sortentypischer, eher schlanker Vertreter dieser Sorte. Im Glas zeigt er fruchtige Aromen nach gelbem Apfel und Ananas sowie einem Hauch von grünen Limetten. Am Gaumen elegant mit spürbarer Mineralität. Kulinarisch ein feiner Solist und guter Begleiter zu Gerichten mit Spargel, gedünstetem Fisch, sommerlich frischen Salaten und hellem Fleisch vom Grill.
