Die Pinot Noir-Reben wachsen auf einem sehr steinigen Mergel-Kalk-Terroir, das dem Wein mit seiner schönen, lebhaften rubinroten Farbe mit violetten Nuancen eine bemerkenswerte Komplexität verleiht. Er enthüllt vom ersten Moment an ein fesselndes fruchtiges Bouquet, dann subtiler Aromen von Gewürzen, manchmal animalischen Noten und Unterholz. Ein ausgewogener Wein mit einer leichten Adstringenz in der Jugend, aber Fleisch und Tannine, die sich perfekt ergänzen. In Bezug auf die Lagerung kann er 5 bis 10 Jahre lang aufbewahrt werden, wodurch sich die Aromen im Laufe der Zeit entwickeln und komplexer werden können…
Weingut / Hersteller:
DOMAINE CHRISTOPHE DICONNE
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Produkttyp: Rot Wein