Das Große Gewächs Hipping aus dem berühmten Roten Hang weiß mit betörenden Aromen von grünen Limetten, Weinbergpfirsich sowie leicht floralen Noten vom Veilchen zu überzeugen. Noten von angerösteten Nüssen im Hintergrund runden dieses Große Gewächs aus dem Haus Kühling – Gillot, das mit viel Mineralität und Volumen versehen ist, ab. Die Lage Hipping ist im mittleren Teil des Roten Hangs zu finden und zwischen den Lagen Pettenthal und Ölberg zu finden.
