Das Weingut Künstler liefert mit dem Hochheimer Hölle Riesling »Im Neuenberg« einen trockenen Kabinettwein, der das große Potential seiner Herkunft präzise ins Glas gleiten lässt. Die volle Frucht und tiefe Kraft dieses Rieslings werden bereits in der VDP.ERSTE LAGE angelegt, die den Namenszusatz »Im Neuenberg« trägt. Durch die südliche Ausrichtung des Weinbergs und die Wärmespeicherfähigkeit des nahen Mains, reifen die Trauben voll aus und entwickeln dabei intensive Aromen. Gleichzeitig bleibt die sortentypische Frische erhalten und der Lösslehmboden steuert eine feine Mineralik bei. In der Nase zeigen sich Noten von Zitrus- und Steinobstfrüchten, am Gaumen kommen Anklänge von Äpfeln und Pfirsich dazu. Mit straffer Säure, gutem Grip und wunberbarem Spiel führt alles in diesem Riesling auf den langen, intensiven Abgang hin, der alle Vorzüge dieses Lagen-Kabinetts noch einmal gebündelt darlegt. Ganz große Kunst! Wir können zu diesem Wein jegliche Art von Fisch empfehlen, sind aber auch vom Solo-Auftritt restlos überzeugt!
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Künstler
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