Leininger 2021 Meisterwerk Silvaner „Alte Reben“ trocken – Silvaner – Qualitätswein

Ein Silvaner aus den besten und den ältesten Lagen unseres Weinguts. Mit Noten nach Grapefruit und Pampelmuse, Mandarinen und weißer Pfeffer, frischen Alpenkräutern und leichtem Holzeintrag. Ein wundervoller Weißwein mit langem Abgang, der auch die Lage und das Terroir gut zur Geltung kommen lässt und auch in einigen paar Jahren noch Spaß machen wird.Vinifikation:Starke Etragsreduzierung; Selektive Handlese; Lange kühle Maischestandzeit (Kaltmazeration); Spontangärung mit weinbergseigenen Hefen im Stückfass aus fränkischer Eiche; Vollhefelager bis Ende April.