Die Intensität der Farbe, die blumigen und aprikosenartigen Noten und der weiche und harmonische Geschmack kennzeichnen diesen Likörwein aus Malvasia-Trauben, die lange am Rebstock reifen, um eine maximale aromatische Konzentration zu erreichen. Der Name dieses Süßweins, der Gaumen und Herz erfreut, geht auf den sizilianisch-arabischen Dichter Al-Ballanubi zurück, der die Liebe und die Vergänglichkeit der Lebensfreuden besang.