Feine Aromatik von Quitten, Agrumen und Blütenhonig. Am Gaumen intensiv nach Quitten, Agrumen, weissen Pfirsichen und Honig. Ausgeprägte Mineralität und enorme Länge. Ein Ausnahmeburgunder, individuell und mit Niveau aus der Lage Holzacker, der trotz der hohen Reife nicht an Eleganz verliert.