Eine Pfälzer Spezialität aus alten reben, die mit Dichte, Ausdruckskraft und Beeindruckender „Power“ besonders hervorragt. Schwarzkirsche und Cassis paaren sich mit Kakao und Röstaromen. Zu Gratiniertem, Oliven und Kräutern eine Bereicherung aber auch zu sehr dunkler, herber Schokolade.