Die Sekterzeugung hat im Weingut Melsheimer eine lange Tradition: Seit Anfang der 1980er Jahre versekten wir unsere Weine selbst, natürlichin klassischer Flaschengärung und durch Rütteln per Hand. Ausschließlichbeste Grundweine finden Verwendung, und wir degorgierenstets nur kleine Partien, um größtmögliche Frische und ein zunehmendlanges Hefelager zu erreichen. Inzwischen gehörenfast 10 % der Ernte eines Jahres diesem Steckenpferd. Sekt ist bei unseben kein »Bei-Produkt«, sondern entsteht aus echter Leidenschaft!Der ›Brut‹ mit seiner minimalen Süße lässt Mineralität und Würzewunderbar gerundet erscheinen. Wie alle unsere Sekte besitzt er viel Potenzial, um fein zu altern. (leichte Trübungen sind möglich, da der Sekt aus unfiltrierten Grundweinen hergestellt ist.)