Bottega Ginger Likör Bio Der Ginger Likör der Destillerie Bottega ist ein angenehmer süßer Likör mit einem erfrischenden Geschmack. Die Qualität des Ginger Bio sowie sein Charakter hängen nicht nur von der Qualität des Rohmaterials ab, sondern auch von den Methoden zur Extraktion der aromatischen Komponente. Ingwer, der nach den strengen Vorschriften des ökologischen Landbaus angebaut wird und die Verwendung von Pestiziden, Pestiziden und synthetischen Düngemitteln nicht zulässt, wird geschält und fein geschnitten. Die so erhaltenen Flocken werden in organischem Alkohol, Wasser und organischem Zucker bei einer kontrollierten Temperatur von 5 ° C mazeriert. Die kalte Mazeration ermöglicht eine optimale Extraktion von Aromen und eine geringere Extraktion von Substanzen, die Bitterkeit hervorrufen. LM…
Weingut / Hersteller: Bottega Grappa