Die Cuvée „Réserve““ hat eine helle, goldgelbe Farbe. Die Nase ist frisch und aromatisch mit Noten von Frühlingsblumen. Hinzu gesellen sich sekundäre Aromen von Mandel und Vanille, die vom Ausbau in Eichenfässern stammen. Am Gaumen ein straffer Auftakt, der wiederholt die Aromen aus der Eiche hervorbringt. Im Abgang delikat und rund mit Noten von Karamell und Vanille.“