Unser Spätburgunder Blanc de Noir verbindet auf vorbildliche Weise die geschmacklichen Charaktere der roten Spätburgunder-Traube mit der beschwingten Leichtigkeit eines Weißweins. Von zarter, fast strohgelber Farbe, besticht er durch seine feine Beerenfruchtigkeit. Diese subtile Feinheit, die neutrale und unaufdringliche Art, machen ihn zu einem „Allrounder“.