Eine Besonderheit aus dem Hause Sierra Cantabria. Die Trauben stammen von einem alten Weinberg, El Vardallo mit einer Größe von 1,18 Hektar in San Vicente de la Sonsierra, der zu Beginn des 20. Jahrhunderts gepflanzt wurde. Die Reben befinden sich auf einer Höhe von 600 Metern, der letzten Zone, in der die Trauben in dem Gebiet reifen. Es finden sich sowohl Rotwein-, als auch Weißwein-Trauben in der Anpflanzung: Tempranillo, Garnacha, Graciano, Petit Bouchet, Calagraño, Turrontes, Viura und andere. Die Reife erfolgte in Eichenholzfässern. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Kirschrot und das Bouquet vereint Intensität und Eleganz und ist ungemein nuanciert. Am Gaumen kraftvoll und komplex und mit langem Finale. Ein außergewöhnlicher Rotwein.
Weingut / Hersteller: Sierra Cantabria
Rebsorte: 65 Tempranillo|20 Garnacha|4.4 Calagraño|3.2 Turrontes|2.8 Viura|1.1 Petit Bouchet|1 Andere