Bereits beim Pflanzen der Reben war klar, dass der Rebgarten „El Rincón“ ein besonderes Potential haben wird, der liegt auf 970 Metern Höhe und der sandige Lehmboden ist mit Kalksteinfelsen durchzogen. Extreme klimatische Verhältnisse lassen die Trauben langsam reifen und hocharomatisch werden. Das Lesegut wird dreifach selektiert, damit nur die besten Beeren zur Weiterverarbeitung gelangen. Der Wein reifte über 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche, was ihm viel Komplexität und aromatische Vielschichtigkeit verliehen hat. Im Glas zeigt er bereits seine Üppigkeit in einem kräftigen Kirschrot und verströmt im Bouquet Noten von Brombeeren, Johannisbeeren, Cassis, perfekt kombiniert mit würzigen Nuancen von Kakao, Toast, Toffee und Zimt. Am Gaumen mit viel Konzentration, lieblichen Tanninen und einem langen Finale, das diesen Rotwein zu einem eleganten Wein macht.
Weingut / Hersteller: Clunia
Rebsorte: 100 Tempranillo