Vor einem Glas Chardonnay wird man oft überrascht. Denn von Natur aus ist diese Rebsorte ein wahres Chamäleon, das in der Lage ist, den Charakter des Territoriums anzunehmen und sich an verschiedene Weinbereitungstechniken anzupassen. Dieser schöne Bio-Wein von Maso Grener ist da keine Ausnahme. Vigna Tratta ist ein reiner Chardonnay, der aus verschiedenen Klonen im traditionellen System „Pergoletta Spezzata Trentina“ angebaut wurde und alle Eigenschaften sowie den Stil und die Eleganz der Weine seines Gebietes verkörpert. Nach der Handlese werden die Trauben gepresst und der Most statisch dekantiert. Dann erfolgt die Gärung zu 90% in Stahlbehältern und zu den restlichen 10% in kleinen Eichenfässern. Natürlich werden nur einheimische Hefen verwendet, um den Charakter des Weines nicht zu verändern. Es folgt eine Verfeinerung in der Flasche für mindestens 6 Monate. Vigna Tratta ist ein eleganter Wein, der sich durch Aromen von reifen Früchten mit süßen Gewürzen und einem Hauch von Mineralität auszeichnet, der an sonnenerwärmte Steine erinnert. Im Mund ist er reichhaltig und erfreulich, mit einer ausgeprägten Saftigkeit, die ihn angenehm erfrischend macht.
Weingut / Hersteller:
Maso Grener
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