Friaulisch in Namen und Herkunft, ist dieser herrliche Weiße ein echter Wein seines Territoriums. Die Friulano-Rebe oder ex Tocai, wie sie die örtlichen Winzer immer noch gerne nennen, bringt Weine von großer Finesse und Eleganz hervor. Sie sollte nur mit Handschuhen und mit der richtigen Pflege im Keller behandelt werden, um den ganzen Duft ihrer Sortenaromen zu bewahren. Etwas, das Borgo Conventi in diesem Wein perfekt umsetzt: sanftes Pressen und Gärung in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur, danach Veredelung in Stahl auf der Feinhefe und Abfüllung in Flaschen im Frühjahr nach der Lese. Das Ergebnis ist ein absolut angenehmer, eleganter und feiner Wein. Perfekt für die verschiedensten Anlässe, auch dank des agilen und schlanken Schluckes mit einem langen, an Mandeln erinnernden Abgang.
Weingut / Hersteller:
Borgo Conventi
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