Die Mousse ist dick und cremig, die Farbe ist leuchtend strohgelb mit leuchtenden grünlichen Reflexen. Die Nase ist direkt, sauber und elegant. Zunächst eine klare Wahrnehmung von goldenem Apfelfleisch, gefolgt von Noten von Abate-Birne und weißfleischigem Pfirsich, Frühlingsblumen (Akazie, Orangenblüte und Weißdorn). Es folgt eine angenehme Wahrnehmung von steiniger Mineralität. Der Auftakt im Mund ist ausgesprochen frisch, offen, knackig, würzig und fruchtig. Dann öffnet sich der Wein zu einer ausgewogenen Komplexität angenehmer geschmacklich-olfaktorischer Wahrnehmungen, die sich in einem wichtigen Akkord gelber Fruchtnoten fortsetzen; der Abgang ist anhaltend mit einem bitteren und mandelartigen Nachgeschmack.