Produktbeschreibung

Weichgepresste ganze Trauben: Nach dem Dekantieren bei niedriger Temperatur gärt der Most bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks.Der fertige Wein wird in Autoklavtanks zu Schaumwein verarbeitet und verbleibt 3 Monate lang auf der neuen Hefe.Die Klärung und die anschließende Abfüllung erfolgen in einem Druckkreislauf.Feine und anhaltende Perlage mit Anklängen an Brotkruste und sehr blumigen Noten.Aromen von weißen Früchten, eleganter Schaumwein mit guter Trinkbarkeit.