Silvaner trockenLage: Dalheimer KranzbergTerrior: gewachsen auf schluffig, sandigem Ton mit einem hohen Anteil an Kalkgestein,Nordhang sorgt für ein kühles Klima, welches fruchtige Weine dort entstehen lässt.Vinifikation: moderner Ausbau im Edelstahltank bei gezügelter Gärung. Bis zu 30 Tagen, Lagerung5 Monate bis zur Abfüllung.Charakteristik: reif mit feiner Apfelfrucht und einem Hauch von Weinbergspfirsich sowie einer wunderbaren mineralischen Säure, feinherber Silvaner, der einfach immer passtVerzehrempfehlung: herzhafte Varianten, zur Regionalküche, feiner Menüwein, passt sehr zu Spargelgerichte., sehr fruchtiger SchorleweinTrinktemperatur: 10-12ºC