Ein weißer Burgunder der Extraklasse Mit unseren äußerst positiven Erfahrungen im Ausbau unseres Rieslings im Granitfass, gesellt sich mit unserem weißen Burgunder ein weiterer Spitzenwein der Extraklasse zur Familie unserer „Granitfass-Spezialitäten. Dieser Wein verfügt über ein energiegeladenes Bukett: Neben reifem weißem Pfirsich kündigt sich der Ausbau im Granit bereits in der Nase an. Am Gaumen kräftig und trocken, mit einem elegant-mineralischen Unterton, der Kraft und Energie zeigt. Die fünf-monatige Reifung auf der Feinhefe im Granitfass hat die typische Säure unseres weißen Burgunders etwas vermindert und verleiht diesem Wein einen cremigen und weichen Geschmack. Er kommt angenehm fruchtig, körperreich und ausgeglichen daher. Seine herausragende Eleganz passt perfekt zu leichten Spargelgerichten, Fisch und Gemüsevariationen sowie zu hellem Fleisch.