Die Trauben wurden von Hand gelesen und nach einer Selektion schonend zu diesem Rotwein vinifiziert.Nach dem biologischen Säureabbau hat dieser Zweigelt 15 Monate im französischen Eichenfass geruht.Weinbeschreibung: dunkles rubinrot, üppige Fülle, viel schwarze, süße Lakritze, Pfeifentabak und auch Vanille, Powidl, Plumpudding, Schoko, mollig, süß, barock; mittelkräftig, viel süßes Holz, süß-rotbeerig am Gaumen, auch Sauerkirschen, hinten recht wuchtig bei mittlerer Dichte.