Einst glaubten wir, wer Scheurebe hat, braucht keinen Sauvignon Blanc. Ein Irrglaube und wir änderten zum Glück unsere Meinung, denn auch in unseren Breiten kann Sauvignon Blanc charakterstarke Weine hervorbringen. Ein würziger und aromatischer Wein, Stachelbeere, Holunder, Heu und etwas Feuerstein. Am Gaumen zeigt er sich frisch mit einer salzigen Mineralität.