Die hervorstechende Mineralität, die typisch für das Vulkanverwitterungsgestein vom Schlossberg ist, charakterisiert diesen Wein der Superselektion ebenso wie der wunderbare Schmelz. Leicht rauchig-würzige Noten runden diesen Wein durch perfekten hochwertigen Barrique-Einsatz ab.- Grauburgunderselektion höchster Qualität- Nur 40 kg/ar Ertrag und 100% Handarbeit- Alte Reben- 100% im Barrique gereift, Limousin-Eiche