Wir bevorzugen unseren Sauvignon Blanc eher mit exotischen, reifen Aromen – weniger ‚grasig-grün‘. Demnach finden sich neben der Cassisnote Aromen von Holunderblüte, Stachelbeere, Maracuja und Kiwi. Er passt gut zu mit Kräutern gewürzten Speisen, asiatischen Gerichten, Fisch & Meeresfrüchte und knackigen Salate. Auch zu Sushi getestet und für hervorragend befunden.