Der Wein steht in der Tradition der klassischen Riesling Spätlese wie sie in den 20er und 30er Jahren des letzten Jahrhunderts bei uns erzeugt wurde und stammt aus Trauben die in unseren alten Rieslingweinbergen in AULERDE und KIRCHSPIEL gewachsen sind. Er besticht durch eine feine Eleganz und Fülle, die von der kaum schmeckbaren, aber doch vorhandenen Restsüße herrührt und zeigt breites Aromenspektrum von Weinbergspfirsich, Zitrusfrüchten, Aprikosen und zartem Feuerstein, gepaart mit einer komplexen Mineralität. „Alte Reben“ steht damit nicht nur für einen Wein aus 38 bis 48 Jahre alten Rebstöcken, sondern auch für diesen traditionellen Geschmackstypus, der heute selten zu finden ist.