Dieser Wein besteht zu 100% aus der Rebsorte Scheurebe und wurde von Jeremy Bird-Huff ausgebaut. Auf Kalkstein gewachsen und nicht zu spät geerntet, ähnelt er der neuseeländischen Hauptrebsorte Sauvignon blanc. So symbolisiert THE GREEN BIRD unsere wunderbare Verbindung von Jeremy’s Heimat Neuseeland und Rheinhessen. THE GREEN BIRD ist verspielt, leichtfüßig und kräutrig-frisch. Ein perfekter Wein für den Sommer, der ohne Holunderblütenlikör, Minze und Limette auskommt. Er passt zu leichten Kräutergerichten, grünem Salat und Fisch.