Der 1961 Block ist eine neue Interpretation des Rieslings, der von 60 Jahre alten Rebstöcken stammt, die 1961 vom ikonischen Weingut Pewsey Vale gepflanzt wurden. Die Trauben der ältesten Rebstöcke werden von Hand gepflückt, der Tropfen wird wild vergoren und reift vor der Abfüllung in Flaschen einige Monate auf der Hefe. Die 1961 Bloc Cuvée ist der Beweis dafür, dass ein gesunder, reichhaltiger Weinberg nur wenige Eingriffe in die Weinbereitung erfordert, da die Trauben und Hefen des Weinbergs perfekt zusammenspielen, um diesen stimmungsvollen Wein zu ergeben. Dieser Riesling hat eine schöne Spannung, die Frühgenießer ebenso begeistern wird wie diejenigen, die ihren guten Tropfen gerne ein paar Jahre im Keller ruhen lassen.
Weingut / Hersteller:
PEWSEY VALE
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