Single Malt mit feiner Sherrynote Whiskey von Westland ist anders. Aufregend anders. Zwar lieferten schottische Single Malts das Vorbild für den Westland Sherry Wood. Doch was hier in der Flasche schlummert ist ein Single Malt neuer Kategorie. Um es kurz zu sagen: Dieser Whiskey schmeckt amerikanisch. Zurückzuführen ist das auf seine besondere Machart.Gleich fünf regionale Gerstenmalz-Sorten werden für die Maische kombiniert. Nach der Destillation lagert der Single Malt zunächst in neuen amerikanischen Eichenfässern, ehe er in ehemaligen Oloroso-Sherry- und Pedro-Ximénez-Sherry-Fässern ausreift.Aromatisch trägt der Sherry Wood eine faszinierende Palette von Honig, Bananen, süßem Gebäck und Ahornsirup mit sich. Geschmacklich zeigt er sich süßlich und butterweich mit Noten von Rosinen und gelben Früchten, die im langen Abgang eine schon tropische Richtung einschlagen. Ein sehr runder, vollmundiger Single Malt aus der neuen Welt.
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