Strahlendes Hellgelb, die Nase mineralisch-würzig geprägt, weniger auf vordergründige Frucht. Am Gaumen dann mit fantastischen Biss und Cremiger Substanz zugleich, herausragende Frische und Finesse. Apfel, Birnen und Wiesenkräuter sowie nussige Aromen dominieren. Glockenklarer und sehr pointierter Weißburgunder der Topklasse. Dankt es so jung geöffnet, wenn man ihm ein größeres Glas und ein wenig Luft zum Atmen gönnt. Großartig!
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