Dieser Grauburgunder zeigt sich in einer besonders lebendigen und modernen Stilistik. In der Nase entfalten sich saftige Aromen von reifer Ananas und frischem Apfel, begleitet von einer feinen Vanillenote und zarten Kräutern, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen. Am Gaumen präsentiert er sich fruchtig und animierend, mit klarer Struktur und harmonischer Balance. Die lebendige Art sorgt für Frische und Trinkfreude, während die feine Würze und die elegante Frucht lange nachklingen. Ein charaktervoller Grauburgunder, der Genuss und Ausdruck perfekt miteinander verbindet.
Unsere Weinberge in Münster-Sarmsheim sind Hang- und Steillagen. Die Nahe nimmt Einfluss auf das Mikroklima. Selektive Lese in mehreren Lesedurchgängen und eine schonende Kelterung der Trauben mit anschließender sechs Monate langer Lagerung auf der Feinhefe.