Der Scharzhofberg gehört zu den berühmtesten Weinlagen Deutschlands. Dieser langgestreckte Hügel bietet auf der Südseite eine optimale Ausrichtung der Weinreben, die an einer Hangneigung von bis zu 60 Prozent wachsen. Der vielschichtige Schieferboden ist besonders gut für den Anbau von Riesling geeignet. Als Große Lage klassifiziert, bringt der Scharzhofberg Riesling-Weine von sehr eigenständiger Stilistik hervor. Roman Niedwodniczanski vom Weingut von Volxem gehört zu den glücklichen Winzern, die hier Reben besitzen. Sein Van Volxem Scharzhofberger Riesling ist ein trocken ausgebautes Gewächs, das die Vorzüge dieser Großen Lage eindrucksvoll zur Geltung bringt. In der Nase bietet dieser Saar-Riesling ein intensives Spiel an fruchtigen Aromen von reifem Weinbergspfirsich, Williamsbirne, Quitte und exotischen Früchten. Ein Hauch frischen Ingwers liegt zudem obenauf. Am Gaumen verbindet dieser Riesling die Reife und Mineralität der Lage Scharzhofberg mit dem für Van Volxem typischen weichen Mundgefühl. Hochfiligran und frisch in seiner Machart begleitet der Scharzhofberger die pikante asiatische Küche mit Bravour. Aber auch solo bietet dieser Riesling von der Saar einen vollkommenen Genuss.
Weingut / Hersteller:
Van Volxem
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