Die lange Reifung verleiht ihm eine leuchtend goldene Farbe von ausgezeichneter Intensität; sehr feines, zahlreiches und anhaltendes Sprudeln. Der Geruchseindruck ist breit und raffiniert und bringt sofort großzügige und sehr offene Töne zum Ausdruck: Limette, Bergamotte, kandierte Zitrone, ein leichtes Röstaroma von gesalzenen Trockenfrüchten und Haselnusskorn. Süßholzwurzel, Quinotto und Anis tauchen in der zweiten Phase mit einem salzigen Abgang auf. Voller, fließender, sauberer und direkter Wein mit großem Geschmack und Frische; entschieden quer und schmackhaft, ausgezeichnete Eleganz und Ausdauer.