Ein seriöses, unverwechselbares Kunststück ist der Familie Frescobaldi mit dem Alìe Rosé gelungen. Der maritime Einfluss des Mittelmeeres hinterlässt eine angenehme Frische im Wein, der — als Besonderheit — aus einer roten (Syrah) und einer weißen (Vermentino) Traube gekeltert wird. Die Eleganz der Syrah harmoniert vorzüglich mit der Rasse des Vermentinos. Das Resultat ist ein hochfeiner italienischer Roséwein, der im Sommer wohltuend erfrischt. Angebaut werden die erlesenen Syrah und Vermentino Trauben auf der Tenuta Ammiraglia in der südlichen Toskana. Die hier erzeugten Weine spiegeln die außerordentlichen Eigenschaften des Terroirs wider: sonnige Hügel, für den Weinbau ideale Böden und eine leichte Meeresbrise, welche die für diese Gegend hohen Temperaturen im Sommer mildert. Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und vier Monate lang temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren und ausgebaut. Anschließend reift der fruchtige, trockene Roséwein einen weiteren Monat in der Flasche, wodurch er rund und geschmeidig wird.
Weingut / Hersteller:
Tenuta dell‘ Ammiraglia
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