Ein eleganter Schaumwein, hergestellt aus Trauben von 40 Jahre alten Rebstöcken der Einzellage Mettenheimer Michelsberg. Durch das 40 monatige Hefelager begeistert er mit seinem tollen Mousseux. Seine pure, griffige Art lässt ihn zum Erlebnis werden. Hierzu empfehlen wir außergewöhnliche Fischgerichte.
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