Bordeaux wie gemacht für den Sommer Der Agneau Blanc von Baron Philippe de Rothschild bringt genau das mit, was man sich von einem unkomplizierten, aber hochwertigen Weißwein wünscht: Frische, Frucht und jede Menge Trinkfreude. Die Trauben stammen aus besonders gut geeigneten Lagen im Bordeaux – genauer gesagt aus Côtes de Blaye, Entre-Deux-Mers und Sainte-Foy. Auf den ton- und kalkhaltigen Böden fühlt sich vor allem Sémillon wohl – und genau diese Rebsorte prägt den Agneau Blanc mit seinem runden, harmonischen Charakter. Dazu kommen Sauvignon Blanc für Frische und florale Leichtigkeit sowie ein kleiner Anteil Muscadelle, der dem Wein das gewisse Etwas verleiht. Im Glas zeigt er sich in einem hellen, funkelnden Gelb. In der Nase machen sich weiße Früchte bemerkbar – vorneweg Pfirsich, begleitet von feinem Jasmin und einem Spritzer Limette. Am Gaumen weich und ausgewogen, aber gleichzeitig animierend mit Grapefruitnoten, die bis ins Finale frisch bleiben. Ideal zu Sushi, Lachs oder knackigem Salat – oder einfach solo, wenn’s nach Sommer schmecken darf.
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