Dieser außergewöhnliche spanische Rotwein vereint Kraft, Eleganz und Tiefe auf beeindruckende Weise. Die Rebsorte Tempranillo bringt die Seele Spaniens ins Glas – geprägt von dunkler Frucht, Charakter und Wärme. Merlot sorgt für geschmeidigen Charme, während Petit Verdot Struktur und Rückgrat verleiht. Das Ergebnis ist ein vielschichtiger Rotwein mit Aromen dunkler Beeren, schwarzer Früchte, feiner Würze, Kakao, Kräutern und einem Hauch Leder. Kraftvoll, harmonisch und mit bemerkenswerter Tiefe präsentiert er sich am Gaumen.
Die meisten kennen Spanien für Rioja oder Ribera del Duero. Doch die wahre Elite ist kaum bekannt: die sogenannten „Pago“-Weingüter. Davon gibt es in ganz Spanien nur 27 – eine Art Grand Cru Spaniens. Der QuiXote No. 1 stammt aus einem dieser seltenen Spitzenweingüter in der kastilischen Weite von La Mancha. Dort kämpfen über 70 Jahre alte Reben auf kargen Kalkböden um jeden Tropfen Wasser und bringen wenig Ertrag, aber umso mehr Charakter. Vielleicht passt deshalb die Geschichte von Don Quijote so gut zu diesem Wein: gegen den Mainstream, mutig anders und mit der Überzeugung, dass echte Größe nie gewöhnlich sein muss.