Der Pio Cesare Barolo aus dem Jahrgang 2018 besticht durch seine glänzende rubinrote Farbe. Das Bukett verführt mit Aromen von Johannisbeere, Himbeere und Kirsche, begleitet von würzigen Nuancen. Am Gaumen entfaltet sich dieser großartige Rotwein mit einem mittelkräftigen Körper und vollmundigen Geschmack. Sein samtiges Tannin harmoniert wunderbar mit den ausgewogenen Fruchtnoten des Buketts. Der Pio Cesare Barolo präsentiert eine eindrucksvolle Struktur und Eleganz sowie ein langes Alterungspotential. Der klassische Barolo-Stil zeigt sich in der Balance der Frucht und seidigen Tannine. Die Veredelung erfolgt durch den Barrique-Ausbau über 25-30 Monate. Besonders geeignet zu herzhaften Fleischgerichten und reifem Käse.
Weingut / Hersteller:
Pio Cesare, Via Cesare Balbo 4, 12051 Alba, Italy
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