Graziler Graciano Aus der spanischen Top-Region Rioja stammt die Montecillo Viña Monty Graciano Reserva, die ausschließlich aus Graciano-Trauben vinifiziert wird. Für die Herstellung dieses Rotweins kombinieren die Bodegas Montecillo die Trauben aus zwei unterschiedlichen Weinbergen. Einer der Weinberge liegt in Cenicero in der Rioja Alta, auf rund 440 Metern Höhe. Hier wachsen die Rebstöcke auf kalkhaltigen Böden. Der andere Weinberg ist in der Rioja Oriental gelegen, in der Nähe der Flussschleife des Ebro auf 360 Metern Höhe. Es zeichnet sich durch ein mediterranes Klima und lehmige Böden aus. Doch was bedeutet das konkret für den Wein? Die kalkhaltigen Böden sorgen für die mineralischen Noten des Weins, während die lehmigen Böden seine Fruchtigkeit unterstützen.Nach der sorgfältigen Lese folgt eine 30-monatige Lagerung in französischen Eichenfässern, gefolgt von weiteren 16 Monaten auf der Flasche. Diese aufwendige Reifephase verleiht dem Wein seine einzigartige Komplexität und Eleganz. Schon im Anblick macht er Lust auf mehr, funkelt er doch in einem intensiven Kirschrot im Glas. Sein Bukett ist durchdrungen von kräftigen Noten schwarzer Kirschen, Zedernholz, Graphit sowie einem subtilen Hauch von Walnuss. Am Gaumen zeigt er einen mittleren Körper mit seidigen Tanninen und endet in einem lang anhaltenden, würzig-fruchtigen Abgang.Sein volles Potenzial entfaltet dieser Spanier in Kombination mit einer Auswahl an Hartkäsen oder Gerichten mit rotem Fleisch.
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