José Antonio Itarte und seine Ehefrau Victoria haben sich mit ihrem Weingut Cortijo Los Aguilares einen Lebenstraum erfüllt, und kultivieren im bergischen Hinterland von Málaga überwiegend französische Rebsorten. Da das Weingut auf einer Höhe von 900m ü.d.M. liegt, finden sich ideale klimatische Bedingungen, denn sonnige Tage und kühle Nächte erbringen bestes Lesegut. Aus Tempranillo, Syrah und Merlot keltern sie diesen hervorragenden Tinto Joven , der mit einer intensiven kirschroten Farbe, dem opulent duftenden Bouquet nach reifen roten Beeren und Früchten, Cassis und einem Hauch frischer Kräuter, einem weichen, runden und herrlich fruchtintensiven Gaumengefühl , einen sehr animierenden Gesamteindruck hinterlässt. Ein anspruchsvoller, junger Rotwein, ohne Holzfassausbau, der am besten leicht gekühlt getrunken werden kann und sehr gut zu mediterranen Gemüsegerichten passt.
Weingut / Hersteller: Cortijo Los Aguilares
Rebsorte: 0 Tempranillo|0 Syrah/Shiraz|0 Merlot