Recht dunkles Gelb mit erstem Goldschimmer, brillant. Das pfeffrigste Bouquet, getrocknete Zitronenschalen, Bergamotte, in der schon dramatischen Süsse wirkt das Nasenbild ansprechend. Im Gaumen eine Art Sauternes-Trockenbeerenauslese, viel gehackte Sultaninen, Pfirsichgelée, reich und den Mund fast sprengend, extrem nachhaltig und wieder siegt die Bergamotte in all den anderen Aromenfacetten. Trotz den – für Barsac – mörderischen 200 Gramm Restzucker hält der Wein irgendwie hartnäckig die Balance.
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Land: Frankreich
Region: Bordeaux / Sauternes
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