Eindrucksvolle Lage, eindrucksvoller Wein Wer einmal selbst die Trauben für einen echten Spitzenriesling ernten möchte, erlebt im Rüdesheimer Berg Schlossberg eine der steilsten und eindrucksvollsten Lagen des Rheingaus. Dieser legendäre Weinberg, klassifiziert als VDP.GROSSES GEWÄCHS, bringt Weine von außergewöhnlicher Tiefe hervor. Nach der mühevollen Lese wartet die Belohnung: eine wohlverdiente Brotzeit im Schatten der Burgruine Ehrenfels – von ihr stammt der Name für diesen Spitzenriesling.Der Boden aus rötlichem Tonschiefer und Quarzit ist karg, steinig und von Natur aus trocken. Die über 40 Jahre alten Rebstöcke liefern kleine, hochkonzentrierte Beeren, die diesem Riesling seine markante Mineralität verleihen. Nach der selektiven Handlese und einer kurzen Maischestandzeit werden die Trauben schonend gepresst. Die Vergärung erfolgt überwiegend in großen, alten Eichenfässern, gefolgt von einem langen Feinhefelager, das dem Wein zusätzliche Tiefe und Balance verleiht.Der Leitz Berg Schlossberg Ehrenfels Riesling ist kraftvoll, präzise und hochkonzentriert. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel aus kräuterwürzigen und balsamischen Noten, unterlegt mit Gesteinsmehl, Gewürzkiste, Lakritze und Kreuzkümmel. Am Gaumen zeigt er sich schlank und elegant, mit reifer Frucht, straffer Säure und einer tiefen mineralischen Struktur. Der lange Abgang endet mit würzigen Fenchelnoten und salziger Mineralität. Ein Wein mit charakterstarker Handschrift und großem Reifepotenzial.
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